Белый налет на Качотте

[cheesehead]

Уважаемые коллеги, PC здесь ни причем. И Вы преувеличиваете агрессивность белой плесени. Такой налет на Качотте у меня появляется даже при отсутствии в объеме любых плесеней. Так ведет себя именно Качотта. Я не делал анализ, конечно, но думаю, что это дрожжи или другие белые плесени. Ничего в этом кошмарного я не вижу. Кто боится - счищать перед употреблением и все дела.

[Православный]

Я сегодня заметил, что похожий налет появился поверх сыров, покрытых латексом. Ну, то есть, прямо на самом латексе

Я меня появилась такая же штука на Tomme (латекс в три слоя). Смыл водой, посмотрю, что будет дальше. Сыров с плесенью не делаю, в холодильнике их нет.