губернаторский

Коровье молоко: Карфилли, Тет де Мон, Кесо Фреско. Козье молоко: Каприно, Пьяная Коза (Drunken Goat). Овечье молоко: Качотта, Пекорино Романо, Манчего и др.

Сообщения: 1206
Зарегистрирован: 13 май 2015 21:44
Откуда: Ростовская область, хут. Филиппенков

Сообщение Alex USSR » 17 мар 2016 16:40

Re: губернаторский

Справочник сыродела/ ВЯ Лях, ИА Шергина, ТН Садовая.
СПБ: Профессия, 2011 (Приложения на CD)
ISBN 987-5-904757-22-9

На ОЗОНе 2512 рэ

Сообщения: 58
Зарегистрирован: 23 янв 2016 02:46

Сообщение sashsvol » 17 мар 2016 17:15

Re: губернаторский

Alex USSR писал(а):Справочник сыродела/ ВЯ Лях, ИА Шергина, ТН Садовая.
СПБ: Профессия, 2011 (Приложения на CD)
ISBN 987-5-904757-22-9

На ОЗОНе 2512 рэ
то что есть в продаже это я знаю , может у кого есть на руках в хорошем качестве.

Сообщения: 1910
Зарегистрирован: 22 апр 2015 16:26
Откуда: Челябинск

Сообщение sally555 » 17 мар 2016 19:03

Re: губернаторский

sashsvol писал(а): то что есть в продаже это я знаю , может у кого есть на руках в хорошем качестве.
сейчас попробуем скачать

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 17 мар 2016 19:12

Re: губернаторский

"Халявщик ты, Леня Голубков!" ©

Сообщения: 58
Зарегистрирован: 23 янв 2016 02:46

Сообщение sashsvol » 17 мар 2016 19:17

Re: губернаторский

cheesehead писал(а):"Халявщик ты, Леня Голубков!" ©
халява в данном случае это плюс, больше останется на молоко

Сообщения: 1206
Зарегистрирован: 13 май 2015 21:44
Откуда: Ростовская область, хут. Филиппенков

Сообщение Alex USSR » 17 мар 2016 19:49

Re: губернаторский

Лучшего разрешения в Инете нет.
Всю "помойку" перерыл.

Сообщения: 1206
Зарегистрирован: 13 май 2015 21:44
Откуда: Ростовская область, хут. Филиппенков

Сообщение Alex USSR » 17 мар 2016 19:52

Re: губернаторский

cheesehead писал(а):"Халявщик ты, Леня Голубков!" ©
Я вот думаю, а полезна ли сея книжица на 2512 рэ? :?:
Что думаете, коллеги?

Сообщения: 1910
Зарегистрирован: 22 апр 2015 16:26
Откуда: Челябинск

Сообщение sally555 » 17 мар 2016 20:15

Re: губернаторский

cheesehead писал(а):"Халявщик ты, Леня Голубков!" ©
Халява у нас в России в крови, вспомните сказку про Емелю дурочка, вспомните МММ, в этом плане у нас не меняется менталитет веками :lol: . У нас халяву любят все слои населения, от министров до уборщиков. И это не искоренить ближайшие 50-100лет. Сам люблю халяву, только не часто бывает, уровень не тот, вот даже у местных чиновников самого низкого ранга халявы на два порядка больше чем у простых граждан. А еще ненавижу авторское право и прочую буржуйскую дребедень, тем более когда 90% населения страны на грани выживания! Вторые в очереди на уничтожение это продажные медики! Прошу прощения за оффтоп, наболело!

Скачал книгу в пдф-формате, не бесплатно , но качество практически такое же, совсем немного лучше чем выложенное фото, видимо при конвертации из пдф в файл рисунка качество едва заметно ухудшилось. Некоторые фрагменты так и неразборчивы.

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 17 мар 2016 20:52

Re: губернаторский

Alex USSR писал(а):Я вот думаю, а полезна ли сея книжица на 2512 рэ? :?:
Что думаете, коллеги?
Мне не понравилась. Я не читал подробно, но пробежал несколько страниц. Нашел два серьезных ляпа и дальше читать не стал. Понял, что как "справочник" это точно не годится и решил не тратить зря время. Хотя и полезные вещи там тоже присутствуют. Но это как википедия. Наряду с достоверными сведениями полно и неверных данных. Поэтому мое мнение - читать опасно.

Сообщения: 58
Зарегистрирован: 23 янв 2016 02:46

Сообщение sashsvol » 19 мар 2016 01:51

Re: губернаторский

cheesehead писал(а):
Alex USSR писал(а):Я вот думаю, а полезна ли сея книжица на 2512 рэ? :?:
Что думаете, коллеги?
Мне не понравилась. Я не читал подробно, но пробежал несколько страниц. Нашел два серьезных ляпа и дальше читать не стал. Понял, что как "справочник" это точно не годится и решил не тратить зря время. Хотя и полезные вещи там тоже присутствуют. Но это как википедия. Наряду с достоверными сведениями полно и неверных данных. Поэтому мое мнение - читать опасно.
а какие именно ляпы чтобы нам тоже обратить внимание.

Вернуться в «Сыры ферментативной коагуляции – другие полутвердые и твердые сыры.»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость

cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика