-
-
Penicillium candidum
Коровье молоко - Чаорс, Сент-Марселан, Камамбер, Бри, Козье молоко - Сент-Маур, Валенсай, Кротэн и др.
Темы: 221
- 221 Темы
- 3293 Сообщения
-
Последнее сообщение
Re: Валансе. Неудача
Flora
Перейти к последнему сообщению
28 мар 2022 00:28
-
-
Penicillium roqueforti
Коровье молоко – Блю Д’Оверн, Данаблю, Горгонзолла, Стилтон и др. Овечье молоко – Рокфор. Коровье молоко + Penicillium candidum Камбозола и др.
Темы: 127
- 127 Темы
- 1729 Сообщения
-
Последнее сообщение
Re: Мой стилтон
pastic
Перейти к последнему сообщению
19 мар 2022 16:12
-
-
С «мытой корочкой» и «слизневые».
Восточная Пруссия: Тильзит (Тильзитер). Франция: Морбье, Мюнстер, Порт Салют, Реблошон. Италия: Таледжио. Континентальная Европа: Лимбургер. США: Манчестер и др.
Темы: 78
- 78 Темы
- 823 Сообщения
-
Последнее сообщение
Re: Раклет (Raclette)
pastic
Перейти к последнему сообщению
02 май 2022 08:15
-
-
- 0 Ответы
- 38607 Просмотры
-
Последнее сообщение cheesehead
29 окт 2018 22:47
-
-
- 0 Ответы
- 5708 Просмотры
-
Последнее сообщение cheesehead
14 янв 2016 08:57
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость
Права доступа
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения