-
-
Penicillium candidum
Коровье молоко - Чаорс, Сент-Марселан, Камамбер, Бри, Козье молоко - Сент-Маур, Валенсай, Кротэн и др.
Темы: 222
- 222 Темы
- 3307 Сообщения
-
Последнее сообщение
Re: Valencay - отличный резул…
kill050
Перейти к последнему сообщению
30 ноя 2022 13:43
-
-
Penicillium roqueforti
Коровье молоко – Блю Д’Оверн, Данаблю, Горгонзолла, Стилтон и др. Овечье молоко – Рокфор. Коровье молоко + Penicillium candidum Камбозола и др.
Темы: 130
- 130 Темы
- 1763 Сообщения
-
Последнее сообщение
Re: Горгонзола потекла
Dmitrijsmok
Перейти к последнему сообщению
10 мар 2023 00:28
-
-
С «мытой корочкой» и «слизневые».
Восточная Пруссия: Тильзит (Тильзитер). Франция: Морбье, Мюнстер, Порт Салют, Реблошон. Италия: Таледжио. Континентальная Европа: Лимбургер. США: Манчестер и др.
Темы: 79
- 79 Темы
- 833 Сообщения
-
Последнее сообщение
Re: Раклет (Raclette)
pastic
Перейти к последнему сообщению
10 авг 2022 08:01
-
-
- 0 Ответы
- 44713 Просмотры
-
Последнее сообщение cheesehead
29 окт 2018 22:47
-
-
- 0 Ответы
- 6297 Просмотры
-
Последнее сообщение cheesehead
14 янв 2016 08:57
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость
Права доступа
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения