форма для сыра

Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.

Сообщения: 52
Зарегистрирован: 26 ноя 2015 11:42
Откуда: Балашиха

Сообщение Андрей1965 » 24 янв 2016 00:48

Re: форма для сыра

да делают усиление в случае когда толщина листа 0,5 мм. А на какую цену Вы рассчитываете?

Сообщения: 23
Зарегистрирован: 22 дек 2015 23:34

Сообщение kosmit » 25 янв 2016 23:10

Re: форма для сыра

Какую марку стали используете для форм? Цена неприемлемо высока.

Сообщения: 52
Зарегистрирован: 26 ноя 2015 11:42
Откуда: Балашиха

Сообщение Андрей1965 » 25 янв 2016 23:32

Re: форма для сыра

а какая цена приемлема?

Сообщения: 23
Зарегистрирован: 22 дек 2015 23:34

Сообщение kosmit » 26 янв 2016 00:14

Re: форма для сыра

Марку стали скажите, будет предметная оценка. Дно к бортам каким образом крепится?

Сообщения: 52
Зарегистрирован: 26 ноя 2015 11:42
Откуда: Балашиха

Сообщение Андрей1965 » 26 янв 2016 12:27

Re: форма для сыра

AISI 304. На разборных дно никак не крепится ( за счет трения ), на цельных малого диаметра аргоном, большого контактной. Крышка с ребрами и площадкой под груз. Цельный лист 08Х18...

Сообщения: 240
Зарегистрирован: 08 ноя 2015 18:14
Откуда: Живу в Москве. Деревня в Кашире.

Сообщение Werdna » 26 янв 2016 12:39

Re: форма для сыра

kosmit, по моему адекватная цена (не дешевая, а именно Адекватная). Это ж не серийное производство, а практически штучное.

Давайте, на примере сыра: Надо купить молоко, бак. культуры, какие-никакие формы и пресс нужно колхозить. Потратить время на обучение, несколько часов простоять у плиты, найти место для вызревания и т.д.

Вот и думай, цена за кило сыра 500 - 700 руб это дорого? Лично у меня себестоимость такая... А знакомые делают большие глаза :shock: Что так дорого-то? Ты ж сам делаешь, практически бесплатно должно быть...

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 26 янв 2016 12:54

Re: форма для сыра

Werdna писал(а):Вот и думай, цена за кило сыра 500 - 700 руб это дорого? Лично у меня себестоимость такая... А знакомые делают большие глаза :shock: Что так дорого-то? Ты ж сам делаешь, практически бесплатно должно быть...
С такими знакомыми нужно сразу разговор переводить на другие темы и о сыре с ними больше разговор не заводить. Никогда. Я так делаю ;)

Сообщения: 484
Зарегистрирован: 23 апр 2015 22:50
Откуда: ЕКБ - Алапаевский р-н

Сообщение elgato » 26 янв 2016 13:17

Re: форма для сыра

cheesehead писал(а):С такими знакомыми нужно сразу разговор переводить на другие темы и о сыре с ними больше разговор не заводить.
Может зря? Надо нести образование в массы, разъясняя как и из чего складывается стоимость каждых 100 грамм сыра.
Сыроделие состоит из нюансов (с) А. Цынерт

Сообщения: 1910
Зарегистрирован: 22 апр 2015 16:26
Откуда: Челябинск

Сообщение sally555 » 26 янв 2016 13:39

Re: форма для сыра

elgato писал(а): Может зря? Надо нести образование в массы, разъясняя как и из чего складывается стоимость каждых 100 грамм сыра.
Есть такие, которых как говорится могила исправит, не все конечно такие, но у меня такие есть, бесполезно что либо объяснять. На выходных приходил такой. А сколько твой сыр выходит по цене, спрашивает. Ну я ему сказал, даже занизил, ну без учета работы. Уууу, говорит, я и в магазине такой куплю за 350р, без всякой возни :lol: . Но сыр съел, собака :) . Переубеждать не стал.

Сообщения: 484
Зарегистрирован: 23 апр 2015 22:50
Откуда: ЕКБ - Алапаевский р-н

Сообщение elgato » 26 янв 2016 14:02

Re: форма для сыра

За такую цену в Екатеринбурге предлагают:
kapec.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Сыроделие состоит из нюансов (с) А. Цынерт

Вернуться в «Оборудование для изготовления сыра»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика