Сыроварня "Maggio Pro" 30л.

Различные емкости и специальные ванны, термометры, рН-метры, нагреватели/охладители, ножи для нарезания сгустка, сырные ткани, формы для прессования, прессы, контрольные и регулирующие устройства и пр.

Сообщения: 23
Зарегистрирован: 01 авг 2018 00:48

Сообщение umsabir » 19 июн 2019 09:42

Re: Сыроварня "Maggio Pro" 30л.

Знакомая купила Эксперт на 40 л. 2,5 кВт Тен 29 литров нагревал час. Будут меня т на 4,5 кВт и блок управления менять ..

Сообщения: 2
Зарегистрирован: 04 сен 2019 13:04

Сообщение KEL » 11 окт 2019 12:24

Re: Сыроварня "Maggio Pro" 30л.

Всем Добрый день!
Делаю первые шаги в сыроварении, опыта пока немного (два месяца на кастрюлях), но уже начал задумываться о домашней (кухонной) сыроварне. Перелопатил все темы по данному вопросу, и остановился на модели, обсуждаемой в этой теме, только Expert 30.8 (на 4.5кВт) с планетарным механизмом (и на кухню влезает и вроде как все необходимые функции, судя по отзывам выполняет).
Тот, кто уже пользуется, подскажите, всё ли устраивает в процессе работы? Всплыли ли какие подводные камни?
И ещё, не могу совсем уложить в голове, в комплекте сейчас в подарок идёт набор струнных лир, говорят что ими и калье режут и вымешивают затем. Не превратят ли эти лиры зерно в порошок при вымешивании? поделитесь опытом, кто может.


Заранее спасибо!
Евгений

Сообщения: 14
Зарегистрирован: 16 июл 2018 18:33

Сообщение niklai » 11 окт 2019 14:28

Re: Сыроварня "Maggio Pro" 30л.

Струнные лиры работают нормально. Вымешивают и режут неплохо. Планетарный механизм работает. Сделан правда кривоватыми руками. Люфты большие.И ещё он сделан неразборным. Разобрать, конечно,можно.При разборке выяснилось, что смазку на заводе экономят.Хотелось бы чтоб товар покачественнее был.

Сообщения: 2
Зарегистрирован: 04 сен 2019 13:04

Сообщение KEL » 29 окт 2019 17:26

Re: Сыроварня "Maggio Pro" 30л.

niklai писал(а):
11 окт 2019 14:28
Струнные лиры работают нормально. Вымешивают и режут неплохо. Планетарный механизм работает. Сделан правда кривоватыми руками. Люфты большие.И ещё он сделан неразборным. Разобрать, конечно,можно.При разборке выяснилось, что смазку на заводе экономят.Хотелось бы чтоб товар покачественнее был.
Спасибо! Заказал себе такую, привезли, один болт крепления вентилятора БУ вывалился, гайка болтается внутри блока. Российский производитель держит марку :)
P91028-221009.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Сообщения: 15
Зарегистрирован: 03 янв 2019 12:47

Сообщение Selena » 05 июн 2020 22:34

Re: Сыроварня "Maggio Pro" 30л.

Год с покупки данной кастрюли.
Четыре мешалки прошло через наши руки.
Первую прислали корявую, без крепежных гаек (забыли приварить, писала здесь об этом).
Ее отправили, прислали новую. Проработала около недели, сломалась. Сказали, что знают косяк, недоработка, пришлют новую, в ней все на смерть приварено.
Прислали третью. Жутко скрипит при работе. Отослали им видео. Прислали четвертую. Проработала пол года в режиме - две закладки в неделю. Вчера ее заколбасило.
Обратились к другу, он директор небольшого завода по гидравлике. Вскрыли они ее и одурели. Сказали - редкая халтура, не заводская сборка, на коленке в подвале сделана. Вся кривая-косая, шестерни пластиковые, возле них аргонной сваркой приварена полая трубка - шкив. От того, что близко пластик и боятся его перегреть - сварка никакая, она и отвалилась. Все металлические детали - полые трубки. Сказал сделают, но гарантии никакой, что будет работать. У производителя цена на это изделие 14500 рэ.
Из выявленных минусов:
Выбивает защиту, когда включается тен. Приходится работать без заземления.
Дно выдуло полусферой. Хорошо есть зазор между дном и мешалкой.
Из плюсов:
Блок управления не сбоит.

Итог - пожалели сто раз, что Губера не взяли. Скупой платит дважды. :mrgreen:

Сообщения: 131
Зарегистрирован: 02 сен 2016 00:43
Откуда: Пермский край

Сообщение anton_dr » 06 июн 2020 19:15

Re: Сыроварня "Maggio Pro" 30л.

Selena писал(а):
05 июн 2020 22:34
Итог - пожалели сто раз, что Губера не взяли. Скупой платит дважды. :mrgreen:
У губера очередь три месяца. Не готовы были столько ждать. У градуса месяц. Хотел взять Maggio Businnes, они готовы выслать хоть сейчас. Но удержался, оттолкнуло отсутсвие автоматического охлаждения. Взяли "молзавод". На днях приехал, через неделю со стройкой закончу - опробуем, напишу в отдельной теме отчётик.

Вернуться в «Оборудование для изготовления сыра»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость

cron
Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика