forumcheesehead.ru

Впресовал в чеддар цифру из зубочисток , как думаете не повредит ли такая модификация, не будет ли проблем с плесенью под цифрой ?

А оно надо было, так издеваться? ))
Цифирь пластмассовую для маркировки сыров продают.
и, думается, под зубочистками чего-нибудь все-таки заведется (((

Палки аккуратненько нужно убрать - и все будет в лучшем виде: и палок для плесени нету, и цифру видно

Тоже думал убрать палки, но думал именно в єтом случае будет сложнее бороться с плесенью из-за углубления.
Где продаются цифры для сыра ?

val3ra писал(а): Где продаются цифры для сыра ?

Как вариант http://plastik-elex.narod2.ru/nomera.html
http://www.сыродел.su/#!inventar/c17m1
гугл рулит

Может скинемся?
Ведь одному 10000 шт цифр не надо.

val3ra писал(а):Тоже думал убрать палки, но думал именно в єтом случае будет сложнее бороться с плесенью из-за углубления.
Где продаются цифры для сыра ?

Если подсохнет корочка, то такие гладкие неровности не опасны со стороны плесеней.

Для меня вставные цифры не актуальны вообще. Есть столько вариантов маркировки твердого сыра, что о цифрах даже мысли не возникало...

Маленьких писал(а):Может скинемся?
Ведь одному 10000 шт цифр не надо.

Дык по второй ссылке по 10 штук фасовка

Позапрошлый год все сыры маркировала с помощью пластмассовых цифр из детской мозаики, где то 30 сыров. Так вот мне пришлось отказаться от этого способа. Даже если у сыр была хорошая корка и он был покрыт воском, чаще всего все равно во впадинках появлялась плесень и выковыривать ее было очень неудобно.