Вопрос по сыру Баттерказе
Добавлено: 21 дек 2017 21:51
За ранее прошу прощения, если вопрос задала не в том разделе, но кажется мне сюда Хочу замахнуться на новый для меня сыр с cheesemaking.com, а ввиду того, что там указаны только сухие культуры, законно задалась вопросом сколько РЗ в % вносить. Ну о-очень хочется попробовать Баттерказе. Помогите пожалуйста советом, может кто-то уже его освоил?