forumcheesehead.ru

Добрый день, а может и вечер сыровары . На просторах интернета попалось название израильского сыра Цфатит с нигеллой. Стало интересно к какому типу этот сыр относится? Кто-нибудь пробовал его приготовить? Какой вкус у него в итоге будет из-за использования нигеллы?

Цфатит - молодой рассольный сыр, пластичный, нежный и мягкий. С чернушкой я не делала и не покупала.

Ольга писал(а):Цфатит - молодой рассольный сыр, пластичный, нежный и мягкий. С чернушкой я не делала и не покупала.

Ольга подскажите, а без чернушки делали? Может рецепт у Вас есть?. Уж очень интересно попробовать

Катя, я Вам отвечу в разделе для рассольных сыров.