Re: Belper Knolle
Добавлено: 14 ноя 2021 00:28
А какой вкус у этого сыра? Я пробовала один раз из местной сыроварни, там доминировал чеснок, а у Вас как?
Вкус острый, насыщенный сырный. Вкус чеснока присутствует, но не доминирует. Когда делал шарики запах чеснока забивал все остальные, пахло на всю квартиру, но со временем его интенсивность снижается. На мой взгляд, сильнее всего вкус кориандра от посыпки.