Приветствуем всех заинтересованных в переработке молока!
Ищем партнеров заинтересованных в оптимизации своего бизнеса – сыроваров, фермеров, предпринимателей.
На базе полностью оснащенного, действующего производства по переработке молока создается кооперативная сыроварня. Проект будет объединять производственные мощности по переработке молока, аффинажные помещения с идеальными условиями для созревания сыров, поставщиков качественного молока и предпринимателей- продавцов молочной продукции.
Производство расположено в Дмитровском районе Московской области. Очень удачная локация- охраняемая территория, постоянный доступ. Небольшое логистическое плечо- рядом основные рынки сбыта, до Москвы 60км.
Предлагаем в посменную аренду сыроварню (цех по переработке молока) с потенциалом переработки до 2 тонн молока в смену. Возможна установка дополнительного оборудования для увеличения производственной мощности.
Возможности для сыроваров
Посменная аренда сыроварни «под ключ». В вашем распоряжении в течении рабочей смены вся инфраструктура для производства сыра и кисломолочных продуктов.
• Производственное оборудование: сыродельные ванны на 250 и 850 литров, сырный пресс, дренажные столы, сепараторы, маслобойка, термостаты для созревания кисломолочки, фасовочное оборудование и многое другое.
• Технологическое сопровождение.
• Весь необходимый инвентарь от лир и сырных форм разного размера до термометров и последней ложки.
• Лаборатория входного контроля молока и контроля в процессе производства: анализаторы молока, профессиональные pH-метры, термостаты для приготовления рабочих заквасок, лабораторная посуда и др.
• Легализация продукции: Меркурий, Честный знак, ТУ, НАССР, декларации;
• Помещения для посола и созревания сыра.
• Услуги по аффинажу сыра: уход за вашим сыром в процессе созревания.
• Качественное, сыропригодное молоко с доставкой от фермеров-партнеров.
• Поддержание санитарии и гигиены на производстве: Полная мойка и дезинфекция производства по окончанию работы с помощью профессионального оборудования и профессиональной химии. Стирка и подготовка санитарной одежды.
• Бытовые условия: Комната отдыха и приема пищи, душ, туалет, раздевалка.
• Аналитика производства и продаж: сопровождение специалиста по учету производства и продаж в 1С.
Возможности для фермеров-производителей молока
• Сбыт качественного молока самовывозом.
• Возможность экстренной переработки молока при сбое поставок.
Возможности для предпринимателей-продавцов молочных продуктов:
• Доступ к сырам и другой молочной продукции отличного качества по адекватной цене.
• Полная прозрачность происхождения молока, состава продуктов, условий производства.
• Производство под вашим брендом.
• Легальная продукция: Меркурий, Честный знак, ТУ, НАССР, декларации;
• Гибкие условия поставки.
Так же ищем постоянных арендаторов в отдельное, оснащенное всем необходимым помещение площадью около 25 кв. метров. Кроме этого у вас будет доступ ко всей инфраструктуре производства: туалет, душ, комната отдыха и приема пищи, лаборатория, камера для посола и созревания сыра