forumcheesehead.ru

Сей сабж упоминался на форуме, но вскользь.... Люди, можно поподробнее ? Кто, как и из чего ?
Коровы, увы своей нет, сливки или магазинные или самодельные- ( молоко/масло ).
Кстати, из сметаны, если вывесить в полотняном мешочке, не оно же получается ? или у сметанного продукта своё название имеется ?

viewtopic.php?f=26&t=1231




Чего здесь-то пишете? Маскарпоне - это, все же, сыр кислотной коагуляции, а не кисломолочный продукт

Ой!!!