Re: Бумага прилипла к камамберу
Добавлено: 28 июл 2021 20:10
А в чем проблема? Молоко разное, культуры разные, кислотность плавает... Я камамбер и бри упаковываю в бумагу как только головка полностью обрастет, на календарь не смотрю. В среднем 10-12 дней, но бывает и 8-9, а бывает и 17-18.