forumcheesehead.ru

Добрый день, коллеги.
Имеются в наличие 7литров козьего и 6 коровьего молока. Вопрос, можно ли сделать сыр из их смеси?
Важны ли пропорции? Завтра хочу поэкспериментировать, не испорчу ли молоко.

Летом постоянно делаю сыр из микса - козьего и коровьего. Очень интересные вкусовые нотки получаются.

Спасибо, вдохновили. Пошла делать.

Удачи!