Как лучше солить камамбер? - Страница 2

Для срочных вопросов, когда молоко уже в ванне, ничего не получается и просто все пропало.
Кто на форуме - выручайте!

Сообщения: 1511

Зарегистрирован: 07 дек 2014 14:38

Откуда: Ярославская область

Сообщение Niky » 15 май 2016 23:14

После всех переворотов,примерно через 22-24 часа после внесения закваски.
Т.е когда наступило время перемещения в насыщенный рассол.

...Я не волшебник, я только учусь...
Николай

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и 2 гостя