Халуми с кунжутом в чесночном масле

[NDemon]

Рецепт позаимствован у Джейми Оливера. Хрустящий снаружи и мягкий внутри аппетитнейший халуми.
Ингредиенты:
Сыр мягкий (халуми) — 250 г
Кунжут — 50 г
Масло оливковое
Чеснок — 3 зуб.

Халуми порезать на ломтики шириной 1 см.

IMG_0001.JPG

Кунжут высыпать на сыр и доску.

IMG_0002.JPG

Рукой вдавить кунжут в сыр.

IMG_0003.JPG

[NDemon]

Чеснок рукой раздавить.

IMG_0004.JPG

На сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Выложить ломтики халуми. Между ломтиками положить чеснок.

IMG_0005.JPG

[NDemon]

Жарить с двух сторон до золотистого цвета.

IMG_0006.JPG

Подавать горячим.

IMG_0007.JPG

[sally555]

Аппетитно смотрится!

[NDemon]

И вкусно. И очень сытно - совсем не диетическое блюдо

[Niky]

Дмитрий,отлично!
Смотрю и представляю вкус ..., ням-ням. (трудно нам сыроварам худеть )

[Тата]

Красота! Да и фото не оставляет никаких вопросов по поводу вкуса.

[scumpiia]

Как здорово придумано. Обязательно попробую так сделать. Спасибо мастеру.