forumcheesehead.ru

Серьга писал(а): Пользуюсь таким. Нормальный аппарат. Когда держите в руках врет безбожно.Есть смысл брать запасной электрод.Мой сдох через 6 месяцев эксплуатации.

а как же его держать? а сдох через 6 месяцев - это как много сыров было сделано? раз в неделю, 2? или по тонне за день? у меня объемы малые, может у меня сдюжит дольше

cheesehead писал(а):а разоритесь на пару мерных колб и делайте растворы самостоятельно из фиксаналов. И пока нет калибровочных растворов не используйте прибор. Смысла нет. Ждали до сих пор, подождите еще немного.

спасибо
да, электрод меняется, пишут что может работать с любым пх-электродом.

С любым - это вряд ли. Держать его вообще не надо: либо специальный кронштейн, либо такую посуду, чтобы можно было поставить и не держать.

Alex USSR писал(а):С любым - это вряд ли. Держать его вообще не надо: либо специальный кронштейн, либо такую посуду, чтобы можно было поставить и не держать.

я видимо плохо представляю как им пользоваться. Я думала его периодически опускают в кастрюлю где изготавливается сыр, типа как градусник? Нет?
на самом приборе кронштейн не обнаружила, видимо это отдельная приблуда?

А какой смысл в пастеризации молока если Вы потом в него собираетесь "опускать" что ни попадя?

Стерильным пробником отбираете количество, необходимое для погружения электрода на прописанную в инструкции глубину и в этом количестве измеряете pH. Только так.

Alex USSR писал(а):С любым - это вряд ли.

В принципе, все рН-электроды этого типа, взаимозаменяемы. Изопотенциальная точка практически у всего импорта, включая Китай, одинаковая - семерка. Лишь бы разъем подошел.

cheesehead писал(а):А какой смысл в пастеризации молока если Вы потом в него собираетесь "опускать" что ни попадя?
Стерильным пробником отбираете количество, необходимое для погружения электрода на прописанную в инструкции глубину и в этом количестве измеряете pH. Только так.

ясно, я думала это происходит иначе

Серьга писал(а):
Dusya-du писал(а):вот такая ситуация у меня ПХ метром вышла. Вчера муж увидел, что я зондирую данную тему и выбираю прибор, по дороге определяя сумму, которую готова выложить. Он испугался, что я что-нибудь на Али дешевое закажу и быстренько вытащил из закромов ПХ-метр, который собирался подарить дне на близлежащий ДР . Купил он его, как не трудно догадаться, в том единственном магазине, который знал - там где забирал мои заказы на культуры - в Здоровеево.
Вот такая штука теперь у меня: https://www.zdoroveevo.ru/ph-metr-jelek ... nosti.html

Не знаю радоваться, или грустить... Кто-нибудь юзал данный девайс? Что мне от него ждать?
Калибровочный раствор муж конечно не купил. Я могу его чем-то заменить на эти дни? Или не заморачиваться, готовить сыр как раньше, пока раствора нет?

Пользуюсь таким. Нормальный аппарат. Когда держите в руках врет безбожно.Есть смысл брать запасной электрод.Мой сдох через 6 месяцев эксплуатации.

А в каком месте у это прибора термодатчик, кстати? На фото на сайте магазина, ничего похожего не видно, ни отдельным щупом, ни внутри электрода.

ToreZZ писал(а):
А в каком месте у это прибора термодатчик, кстати? На фото на сайте магазина, ничего похожего не видно, ни отдельным щупом, ни внутри электрода.

боюсь представить что обо мне Вы подумаете... а как это определять?

Dusya-du писал(а):боюсь представить что обо мне Вы подумаете...

Да ничего такого ))

а как это определять?

Ну, он должен в какой-то явной форме присутствовать, в виде отдельного датчика, как здесь:

или вот у карманного прибора встроенный термодатчик (железка в щели справа от рН-электрода):

Возможен еще термодатчик, встроенный прямо в электрод, но судя по фото, это не тот случай. А наличие автоматической термокомпенсации у прибора, меж тем, заявлено.

такого нет. температуру не показывает.

forumcheesehead.ru

рН - метрия.

Re: рН - метрия.

Re: рН - метрия.

Re: рН - метрия.

Re: рН - метрия.

Re: рН - метрия.

Re: рН - метрия.

Re: рН - метрия.

Re: рН - метрия.

Re: рН - метрия.

Re: рН - метрия.