forumcheesehead.ru

Помню кому-то очень нужен был термометр. Сейчас есть возможность его приобрести.

Павел, подскажите где лучше купить хороший жидкостный термометр и мне приглянулись струбцины в вашем фильме, где их можно раздобыть?

Я все покупал в магазине химреактивов. Такие еще сохранились, к счастью. Струбцины это просто детали химического штатива.

спасибо, буду искать такой магазин)

У меня такой уже больше полгода, брал у братьев-китайцев, вот здесь, на днях заказал у них уже третий коллеге самогонщику.

Увидела у китайцев по ссылке вот такой отзыв:

Меряет достаточно точно: тающий лед -0.1 , закипевшая вода 98. Недостатки: меряет очень долго - от нуля до температуры окружающего воздуха порядка двух минут. Это обусловленно конструкцией щупа - в полой трубку расположен термочувствительный датчик. Реакция самого термодатчика не порядок быстрее. Пластик, из которого выполнен корпус, совсем не термостоек. Попытка измерить температуру в тостере чуть не привела к потере термометра... В целом (за такие деньги) приобретением доволен.

Т.е. получается, что для пастеризации он не годится?

У меня уже сломалось 2 механических термометра, поэтому я решила купить цифровой. Но не хочется в очередной раз выбрасывать деньги, купив недостаточно функциональную или недостаточно качественную вещь.

Причем, для изготовления сыра ферментативной коагуляцией я пользуюсь электронным медицинским термометром (швейцарским) - неплохая скорость, высокая точность, все удобно.

Но вот пастеризовать молоко не могу

У меня проблем с ним не было, пользуюсь постоянно, никаких нареканий. Купил спиртовой лабораторный, разницы в показаниях почти нет, доли градуса, в пределах визуальной погрешности.

sally555 писал(а):У меня проблем с ним не было, пользуюсь постоянно, никаких нареканий. Купил спиртовой лабораторный, разницы в показаниях почти нет, доли градуса, в пределах визуальной погрешности.

а что со скоростью измерения?

meretseger писал(а): а что со скоростью измерения?

Скорость измерения соизмерима со спиртовым термометром, 10-15 секунд.

sally555 писал(а):У меня проблем с ним не было, пользуюсь постоянно, никаких нареканий. Купил спиртовой лабораторный, разницы в показаниях почти нет, доли градуса, в пределах визуальной погрешности.

И я пользуюсь почти 2 года. Всё отлично.
P.S У Вас термометр отключается автоматически через несколько минут?