forumcheesehead.ru

Добрый день, уважаемые сыровары.

Начал делать сыр и сразу же столкнулся с отсутствием места в холодильнике под это дело, да и камамбер на 11 день дал сильный запах - решил что нужен отдельный холодильник.
Мини-холодильник могу поставить только на кухонный холодильник - высотой ограничен в 60см.

выбор пал на два варианта:
NORDFROST NR 402 W белый - компрессорный
GEMLUX GL-BC38 - термоэлектрический Цена у обоих +- 6700руб
Склоняюсь к компрессорному - надежнее удержание температуры.

И вообще, холодильник устанавливать на холодильник нормальная затея? Вес нетто 20кг. +сыр

оба очень маленькие.
берите холодильник который максимально поместиться в ваших домашних условиях пусть не в кухне, пусть в другом месте - вы же не каждые 30 минут его будете открывать.

у меня такой был - с дачи приволокла. Крайне неудобный - ничего туда особо не поставишь

Если вы будете делать сыр с выдержкой хотя бы 2-3 месяца и не из 4-х литров молока, а поболее, то забьете такой холодильник прям оооочень быстро. Может всеже изыскать место в квартире под полноценный холодильник?

Я столько сыра не съем )

приобрел nordfrost, конечно не сильно вместительный, думаю для себя хватит.

invz писал(а): ↑

22 янв 2020 14:21

приобрел nordfrost, конечно не сильно вместительный, думаю для себя хватит.

Возможно, я вас расстрою, но не хватит. Никакого не хватает. Проверено

invz писал(а): ↑

16 янв 2020 15:25

И вообще, холодильник устанавливать на холодильник нормальная затея? Вес нетто 20кг. +сыр

Нет, затея не очень - под тяжестью нижний холодильник может повести - стенки прогнутся так, что будут выпадать полки. У нас такое было с трехкамерным холодильником, правда, не очень качественным, наверх поставили музыкальный центр и что-то еще, потом посчитали общий вес - 17 кг. У вас такого может и не случиться, но лучше не рисковать, сделать какую-то опору.

Насчет того, что никакого холодильника не хватит - точно! Купила себе на днях холодильник Бирюса-109, без морозильной камеры, только для сыра. Когда вытащила из основного холодильника все сыры, оказалось, что места в сырном уже нет!