forumcheesehead.ru

Dusya-du писал(а):смотрю ее , смотрю.... и не понимаю - а как охлаждение происходит?

Элементарно,Уотсон) открываешь кран на нижнем штуцере и холодная вода из водопровода(если вы подключили к ней воду)поступает в рубашку. Нагреваясь, вода выходит из верхнего патрубка и утекает в канализацию, например.

andrei_galkin писал(а): Элементарно,Уотсон)

точно. по фото не увидела, нашла в инструкции.

Поговорил с обладателем подобной сыроварки, только на 12 литров...
Купили в конце января, уже продают:
модель без тэна, слива и мешалки, температуру "ловят" легко, охлаждается медленно
Причина продажи - хотят большим объемом, с мешалкой и сливом, не Bergmann ))
В целом, для начального уровня, кастрюлькой довольны - оно и понятно, с другим настроем "слона" не продать...

Терморегулятор возможно с PID регулированием - запросил информацию...

eaglemsa писал(а):Поговорил с обладателем подобной сыроварки, только на 12 литров...
Купили в конце января, уже продают:
модель без тэна, слива и мешалки, температуру "ловят" легко, охлаждается медленно
Причина продажи - хотят большим объемом, с мешалкой и сливом, не Bergmann ))
В целом, для начального уровня, кастрюлькой довольны - оно и понятно, с другим настроем "слона" не продать...

Терморегулятор возможно с PID регулированием - запросил информацию...

Сергей,я свое мнение высказал. Купи кастрюли и собери такую же)))

eaglemsa писал(а): Ссылка на мешалку производителя: https://samogon-optom.ru/syrovarni/meshalka

Купил такую мешалку, самое ценное в этой мешалке оказался мотор, но он 3000 не стоит, и шток из прутка!
А так деньги на ветер! Все переделывал. Лучше сразу делать мешалку на заказ.
Насчет самой кастрюли сказать ничего не могу, так как не испытывал пока в работе.
У меня на 12 л. без тэнов, так как на газу дешевле.
Если есть возможность, то лучше конечно заказать, что бы сварили емкость.
Хотя не уверен, что это будет дешевле и качественнее, хороших сварщиков по нержавейке,
сейчас трудно найти, да и вообще со спецами напряженка.
А помимо сварки, нужно купить, раскроить материал и согнуть его правильно.