forumcheesehead.ru

Коллеги, нужен ваш совет. Хочу купить сыроварню Bielmeier автоматическую на 29 л с краном. Менеджер не может ответить на мой вопрос - можно ли на ней регулировать скорость нагрева. То есть, если внутренняя температура содержимого 32 град, а я выставляю 38 град , а время 10 минут, то нагрев происходит постепенно за эти 10 минут, а не, например, за 5 мин, и остальные 5 только поддерживается. Очень надеюсь, что у кого-то есть опыт общения с этим оборудованием

она? http://www.bielmeier-hausgeraete.com/de ... g-401.html

ставите температуру, подбираете мощность... быстрее - мощность побольше, медленней.. соответственно меньше

Да нет, вот эта http://www.cosmogon.ru/products/syrovar ... erzhavejki. Удалось увеличить картинку электронного блока Правая кнопка устанавливает скорость нагрева, а левая - не поняла. Возможно, температуру. Что-то много непоняток. Если левая кнопка - температура, а правая скорость, тогда надо отдельно подключать таймер для выдержки при постоянной температуре.

А она электрическая?

Николай, а о той, которую Вы показали, что-то знаете? Ваше мнение по домашним сыроварням можно услышать?

Посмотрел на их сайте.ру - тупо одностенные кастрюльки с нижним нагревом. Перемешивания нет. Датчика в молоке НЕТ! Охлаждения тоже нет. Пропастеризовали молоко - сливаем и срочно охлаждаем, иначе теряем сыропригодность. Тупой термостат. Будет меньшее количество молока - гарантированно будет перегрев и конец сыропригодности. Ничем от кастрюли с сухими ТЭНами внизу не отличается. Люди, выпускающие бойлеры/термопоты скорее всего просто подсуетились и нате вам - пастеризаторы и сыроварки ))) Теоретически работать может, практически - "ни о чем". Большая мультиварка (да еще и тупая) за вчетверо большие деньги. Увы, таких за последние месяцы стало уже немало.

Извините конечно, но это просто дорогие кастрюльки с краниками и ТЭНами, никакой автоматики толковой там нет! Деньги на ветер. Эти кастрюли вроде обсуждались на форуме.

Я не люблю считать чужие деньги, хозяин-барин, но душа болит, когда впаривают откровенное г... доверчивым гражданам нашей страны проходимцы бюргеры!

Что же нет адекватного девайса на нашем рынке для домашнего сыроделия?

Друзья, спасибо всем. На сайте написано "пастеризатор", и я поверила, что все сделано по уму. Как у нас любят народ дурить