forumcheesehead.ru

Добрый день.
Не нашел соответствующей темы.
Как у кого решен вопрос с тарой для молока?
Я пользуюсь банками, за один раз покупаю 20л молока.
Полагаю, что пользоваться бидоном на 20л из пищевого пластика будет удобнее.
Какие параметры выбора? На какие моменты обратить внимание в первую очередь? Как их лучше мыть и стерилизовать?
Поделитесь, пожалуйста, опытом.

Спасибо.

тож с банками прыгаю....
Думаю, как разобью парочку, так на бидон из нержавейки сподоблюсь))
http://magazin-doma.com/magazin/folder/ ... op2-filter

stroitel писал(а):тож с банками прыгаю....
Думаю, как разобью парочку, так на бидон из нержавейки сподоблюсь))
http://magazin-doma.com/magazin/folder/ ... op2-filter

Верю только стеклу и пищевой нержавейке SS316. Мне удобнее всего подошли 3-х литровые банки, они легко становятся в посудомойку, удобно делать творог, т.к. виден процесс и в кастрюлю (водяная баня) 10-ти литровую помещаются.

Я как то видел на youtube презентацию мини-сыроварни Сфоджия на выставке в России, так вот там итальянцы заливали молоко из пластиковых бидонов.
Нержавейка красиво, но дорого

kruder писал(а): Нержавейка красиво, но дорого

Согласен, но зато надолго))
Взять такую 10-ку http://samodelkin.com/bidoniiznerzhavei ... -10-litrov и пользовать долго-долго ))

Я сначала пользовался пластиком, потом купил два бидона из нержавейки по 5л и очень доволен. Мыть удобно. Стерилизования не делаю.

Фёдор писал(а):Я сначала пользовался пластиком, потом купил два бидона из нержавейки по 5л и очень доволен. Мыть удобно. Стерилизования не делаю.

Мыть его вручную? Я слишком ленив для этого, рождён в год кота, а он воду не любит трогать.

Семён писал(а):

Фёдор писал(а):Я сначала пользовался пластиком, потом купил два бидона из нержавейки по 5л и очень доволен. Мыть удобно. Стерилизования не делаю.

Мыть его вручную? Я слишком ленив для этого, рождён в год кота, а он воду не любит трогать.

Семён, как вы автоматизировали процесс мойки?

kruder писал(а):

Семён писал(а):

Фёдор писал(а):Я сначала пользовался пластиком, потом купил два бидона из нержавейки по 5л и очень доволен. Мыть удобно. Стерилизования не делаю.

Мыть его вручную? Я слишком ленив для этого, рождён в год кота, а он воду не любит трогать.

Семён, как вы автоматизировали процесс мойки?

Просто всё мою в посудомоёчной машине, а перед использованием обдаю кипятком. А оборудование для приготовления рабочих заквасок стерилизую в течении >10 минут.