Вакуумный упаковщик

[Елена+]

Щас попробую

[Золотинка]

Сыроделы,посоветуйте неопытному У меня на данный момент для упаковки есть только обыкновенная пищевая плёнка,в которую в магазине всё заворачивают. Сейчас у меня в ней лежит российский,созревает.Завернула его в 3-4 слоя.Каждый день смотрю,вроде чистая головка,но не знаю,правильно ли я делаю? Можно ли в ней долго хранить сыры?или надо специальные пакеты? И ещё.Конечно хочется,очень,вакуумный упаковщик.Подскажите,где плёнку к нему брать?

[stroitel]

по первому вопросу не подскажу...
по второму - у братьев Китайцев (можно и у нас в интернет магазинах, но дороже)
а можно приноровиться и обычную пленку "паять"...
Вчера Гауду запаял в самодельный пакет из хозяйственной пленки 500 микрон (в пакеты, какие были, голова не влезала - пришлось "химичить") ))

[Елена+]

Сыроделы,посоветуйте неопытному У меня на данный момент для упаковки есть только обыкновенная пищевая плёнка,в которую в магазине всё заворачивают. Сейчас у меня в ней лежит российский,созревает.Завернула его в 3-4 слоя.Каждый день смотрю,вроде чистая головка,но не знаю,правильно ли я делаю? Можно ли в ней долго хранить сыры?или надо специальные пакеты? И ещё.Конечно хочется,очень,вакуумный упаковщик.Подскажите,где плёнку к нему брать?

Вот здесь ищите , всё есть даже чёрта можно найти и ДЁШЕВО . только нажимайте доставка бесплатно http://ru.aliexpress.com/wholesale?ship ... eedQuery=y
А я лично заказывала вот здесь, мне уже пришли ( срок доставки 18дней ) http://www.realkorea.ru/catalog/consumables/28*500/

[Золотинка]

Сыроделы,посоветуйте неопытному У меня на данный момент для упаковки есть только обыкновенная пищевая плёнка,в которую в магазине всё заворачивают. Сейчас у меня в ней лежит российский,созревает.Завернула его в 3-4 слоя.Каждый день смотрю,вроде чистая головка,но не знаю,правильно ли я делаю? Можно ли в ней долго хранить сыры?или надо специальные пакеты? И ещё.Конечно хочется,очень,вакуумный упаковщик.Подскажите,где плёнку к нему брать?

Вот здесь ищите , всё есть даже чёрта можно найти и ДЁШЕВО . только нажимайте доставка бесплатно http://ru.aliexpress.com/wholesale?ship ... eedQuery=y
А я лично заказывала вот здесь, мне уже пришли ( срок доставки 18дней ) http://www.realkorea.ru/catalog/consumables/28*500/

Я там и увидела,подруга подсказала.Но вот с выбором пакетов чего-то я тормознула.В пищевой плёнке задыхается сыр,а в тех пакетах не будет? Или специальные надо? Вот в чём загвоздка

[Елена+]

Если честно, то я эти вакуумные пакеты выписала для другой цели, ну например разрезала головку. част продала, часть себе, а оставшуюся вот и засунула в этот пакет. тем более это рукав и там можно отрезать столько сколько надо, хоть 10см, хоть 30см !!!
А для созревания я использую термоусадочную плёнку выписала её вот здесь, мне пакеты 28*45 и 21*30 вместе с доставкой обошлись по 11-14руб/шт.
http://logo-trejd.all.biz/pakety-syrnye ... rettyPhoto - выписала по 100шт каждого вида на маленькие и большие сыры.
Эти пакеты с гидро и газо пропускной способностью, а так же способны растягиваться, что необходимо для сыров с повышенным газообразованием . И правда . вот недавно у одной головки пакет начал раздуваться, хотела перепаковать. но думаю интересно что дальше будет, прошла неделя и газ куды-то делся
Вот ещё одна загадка для меня ? хотя производитель и утверждал что у этих пакетов есть способность пропускать газ, но как то берут сомнения. если пропускают от туда. значит могут и впускать что не есть хорошо.

[Niky]

Вот ещё одна загадка для меня ? хотя производитель и утверждал что у этих пакетов есть способность пропускать газ, но как то берут сомнения. если пропускают от туда. значит могут и впускать что не есть хорошо.

Пакеты могут выпускать, но не впускать (многослойная структура).

[Елена+]

Пакеты могут выпускать, но не впускать (многослойная структура).

Буду надеяться что мои пакеты, как раз такие

[Золотинка]

А для созревания я использую термоусадочную плёнку выписала её вот здесь, мне пакеты 28*45 и 21*30 вместе с доставкой обошлись по 11-14руб/шт.
http://logo-trejd.all.biz/pakety-syrnye ... rettyPhoto -

Спасибо за наводку,но придётся в интернете покопаться,т.к. ссылке не открывается

[Niky]

А для созревания я использую термоусадочную плёнку выписала её вот здесь, мне пакеты 28*45 и 21*30 вместе с доставкой обошлись по 11-14руб/шт.
http://logo-trejd.all.biz/pakety-syrnye ... rettyPhoto -

Спасибо за наводку,но придётся в интернете покопаться,т.к. ссылке не открывается

Ссылка работает. (Пакеты сырные термоусадочные ML40)