forumcheesehead.ru

Семён писал(а):

Paul писал(а):Вариативность штаммов (в т.ч. их количественное соотношение) не влияет на функционал композиций; не думаю, что выпуская каждую отдельную партию не был проработан такой основополагающий технологический принцип. Иначе с каждой новой партией имели бы разные продукты. Каждая композиция работает в строго определённом ей интервале температур (см. "Правила применения...").

Напишите проще. Считаете ли Вы, что из данного порошка можно изготовить РЗ с теми же свойствами. Не забывайте, что в этой аудитории есть люди, которые при написании слова "бацилла" допускают три ошибки. А Вы им про "Вариативность", "функционал композиций", "основополагающий технологический принцип".

Paul писал(а):Один и тот же концентрат позволяет делать одинаковый сыр. Рабочая закваска для меня не цель.
Я был всегда за то, чтобы мои собеседники росли вместе со своими успехами и не оставались на уровне "бацилл". Если какое слово и непонятно, то википедия им в руки, пусть курят букварь.

cheesehead писал(а): Те, кто "бацилла" без ошибок пишут и так все знают

Alex USSR писал(а):Ребяты, а што токое эта боцыла???

Семён писал(а):

Braumeister писал(а):

slaw120 писал(а): Весь день, на фабрике, концентраты лежат при комнатной температуре. Ночью - в холодильнике.

Braumeister, Вы меня разочаровали. Вернее не Вы ,а порядки на фабрике. Комнатная температура вместо -45°С, которые должны быть на складе готовой продукции. Лучше бы я такого не знал.