forumcheesehead.ru

Я позвонил в магазин, они попросили прислать фото и разобраться. Я начал фотографировать и под определенным углом увидел перфорацию. Извинился перед ребятами из Просыра. Но это другая бумага из другого магазина.
Мне кажется, что головки перед заворачиванием в бумагу должны быть сухими. Бумага пропускает воздух, а не жидкость.

Так они и были сухие пока я их не завернула! К просыру нет вопросов, их бумага всегда соответствовала, а здесь купила впервые…

Здравствуйте. Скажите, а перфорация с обеих сторон должна быть видна? У меня перфорация только с одной стороны, та что блестящая.

У Вас двухслойная бумага?

Flora писал(а): ↑

20 дек 2021 22:29

У Вас двухслойная бумага?

Здравствуйте. Да, двухслойная.

Тогда все в порядке, у такой бумаги только внешний слой с перфорацией.

Flora писал(а): ↑

22 дек 2021 01:01

Тогда все в порядке, у такой бумаги только внешний слой с перфорацией.

Спасибо.

Всем добрый день. Интересная тема оказывается, но я использую обычный пергамент для выпечки из ленты или ошана рулонами по 5-8 метров, белый получше. Нарезаю кусками сам и стоит копейки. За 3 года проблем не было, раньше тоже покупал спец бумагу, а если нет разницы, зачем переплачивать? Всем удачи.

BigLord писал(а): ↑

16 фев 2022 11:12

Всем добрый день. Интересная тема оказывается, но я использую обычный пергамент для выпечки из ленты или ошана рулонами по 5-8 метров, белый получше. Нарезаю кусками сам и стоит копейки. За 3 года проблем не было, раньше тоже покупал спец бумагу, а если нет разницы, зачем переплачивать? Всем удачи.

А какой сыр Вы в обычный пергамент заворачиваете?

Ну если я правильно понял, то речь в теме идет про камамбер, или я ошибаюсь?