forumcheesehead.ru

Добрый день
Кто-нибудь слышал или использовал биоконсерванты от этих товарищей: http://semargl.ru/produkciya/syry ?
Утверждают, что подавляет рост всех плохих и не подавляет хорошие бактерии.
В первую очередь думаю попробовать для приготовления производственных заквасок, т.к. там бактериальная чистота важнее всего.
В интернете про них подозрительно мало написано.

Спасибо

Не пользовался, не знаю, поэтому не могу сказать ни хорошо, ни плохо. Но описание больше похоже на рекламную листовку. Даже состава не указано.

Получил от них спецификацию
Сукцинат кальция, дигидрокверцетин, сукцинат натрия , эпсилон-поли-L-лизин, мальтодекстрин.
Как я понимаю, на бактерии из всего этого может влиять только эпсилон-поли-L-лизин. Остальное антиоксиданты и БАД.
Подозреваю, что фигня бесполезная...

Мне что-то тоже не верится в эффективность такого препарата.