forumcheesehead.ru

Кто может поделитесь, какие дез средства применяете при мойке оборудования сыроварни.

Стакан девятипроцентной уксусной кислоты на ведро. СЭС говорит: "Так нельзя!" Но все смывы чистые.

Неожиданное решение

"Полидез" - раз в месяц.
Кипяток - каждый день до того.
Уксус - каждую неделю.

Нормуль.Кипяток каждый день. Н2O2 после каждой варки.

Цена на полидез кусается 1л 440р.Водой не разводить?

Серьга писал(а):Цена на полидез кусается 1л 440р.Водой не разводить?

"Средство "Полидез" используют в виде 0,25–10% рабочих растворов, которые готовят в стеклянных, пластмассовых или эмалированных ёмкостях добавлением концентрата в воду. Температурный режим разведения и применения – от 20 до 50°C.

Дезинфекцию проводят рабочими растворами средства способами протирания, циркуляции, замачивания, погружения, орошения.

После этапа мойки мыльными растворами или средствами, содержащими анионные ПАВы, требуется их обязательное смывание (ополаскивание).

Срок годности рабочих растворов – не менее 7 суток".

cheesehead писал(а):Стакан девятипроцентной уксусной кислоты на ведро. СЭС говорит: "Так нельзя!" Но все смывы чистые.

Павел формы тоже так можно?

Все, что соприкасается с молоком, сывороткой и сыром раз в неделю. Формы и салфетки обязательно.

cheesehead писал(а):Все, что соприкасается с молоком, сывороткой и сыром раз в неделю. Формы и салфетки обязательно.

Павел Иванович, а вот Тамара про аммиак рассказывала. Вы не пробовали? Насколько эффективнее/удобнее (или наоборот) чем уксус?