forumcheesehead.ru

Давно хотел создать такую тему, просто надобности тогда не было, а вот сейчас созрел. Хочется испробовать забугорные бак.концентраты. Опыта заказов за рубежом нет, если кто поделится опытом, адресами интернет-магазинов, буду очень благодарен. Думаю не мне одному будет интересна информация. Информация была на форуме, но разбросана по веткам, не очень удобно, а тут было бы в одном месте.
Хотел так же, предложить скооперироваться с кем нибудь, чтоб сделать совместный заказ. Конечно, время не совсем удачное я выбрал, наверно лучше под зиму заказывать, ну это мое предположение.

Заказываю периодически постоянно у Стива Шапсона http://www.thecheesemaker.com/
и на https://www.cheesemaking.com/
Без проблем, хотя и дороговато.
Почта от Америки до России в 2 раза короче чем по Москве)) (правда есть еще "растаможка")
Под НГ тоже не гуд (как показала практика прошлого года)
Попадаешь на рождественский почтовый ажиотаж.
После НГ - можно попасть на наш 8 мартовский)))

ЗЫ: Единомышленников под заказ ищите в "пешей" доступности. Ибо, почта России.... (Думаю, можно не продолжать(( )

stroitel писал(а): ЗЫ: Единомышленников под заказ ищите в "пешей" доступности. Ибо, почта России.... (Думаю, можно не продолжать(( )

Спасибо за инфу!

http://www.coquard.fr/
Там берем ингредиенты, формочки.. на заказ кооперируемся с другими, 2 раза в год - тогда получается взять "объем" и с него получить скидку. минимальные заказы бактерий/плесеней - 1 пистончик обычно на 200л.

Незнаю как там работа с мелкими заказами и за пределы ЕС.

kolka писал(а):http://www.coquard.fr/
Там берем ингредиенты, формочки.. на заказ кооперируемся с другими, 2 раза в год - тогда получается взять "объем" и с него получить скидку.

Спасибо! А "объем", это сколько?

на 2- 3тыс евро где то, там договорились, тогда скидка диллерская (25 или 30% вроде) ... эт жена соседа занимается, она там и по французки может.. но вроде по английски они тоже отвечают.

вон что нашел:
8000 customers in France and Provinces, Africa, North America, Central America, South America, Asia, Europe. In all, we sell in more than 70 countries.
Adapted for small dairies 50 to 1000 L / day.
80% of products sent within 72 hours.
http://www.coquard.fr/uk/pres.htm


.. мои то все погремушки в хоз-магазине ближайшего райцентра - нагреватели-охладители. Французкое оборудование мне дороговасто, применяю китай да польшу, да "самодуй"

kolka писал(а):на 2- 3тыс евро где то, там договорились, тогда скидка диллерская (25 или 30% вроде)

Да уж, не хилый объемчик . Нам бы по скромному .

sally555 писал(а):

kolka писал(а):на 2- 3тыс евро где то, там договорились, тогда скидка диллерская (25 или 30% вроде)

Да уж, не хилый объемчик . Нам бы по скромному .

Я тоже к скромному присоединился бы

тут как в старом анекдоте, "барана я тебе не дам, зато дам совет"

наша схема кооперации такая - "ядро" 5 хозяйств "микросыроварок" по ~100л/день молока, считай полтонны/день - за полгода набирается на... ну прикинем на 100т молока. Эти получают -30% от цены каталога.
Дальше, перед заказом вывешивается-рассылается инфа, те кто хотят "поскромному" - им цена каталога (это всеравно дешевле, чем у нас тут в пакетиках "барыжат"), 30% забирает себе соседка за администрирования заказа, потом пересборку(мы заказываем коробками, а она раскладывает по заказам 1 пистончик из одной коробки, второй из другой, пистончики уже конечно не пересыпает "напопалам" ) и передачу/отправку заказов (тут у нас по прибалтике почта- дпс.. "на собаках" иногда .

ищите сыроваров, собирайте администрируйте заказ, присоеденяйте свой - кто ж нам кроме нас самих поможет

Очень хороший зарубежный интернет магазин http://artisangeek.com/ выбор большой, цены по забугорным магазинам не выше, чем у других. Никакой расфасовки, только в заводских упаковках. Пожеланию свежих культур, пишем письмо они ждут новой поставки и затем отправляют.
В другой темке прочитала,что они часто отправляют с задержкой, но если заказ зимой или не критично( формы и др.) то вполне приемлемо.