Соль , как много в этом слове.

[Семён]

Ещё зависит от температуры рассола.

Правильно. Если солить при комнатной т-ре, то 12 часов -это много. У меня один из холодильников настроен на 8°С, солю в нём.

[Alex USSR]

Сталкивался ли кто с солью, содержащей СЕЛЕН?
Конкретно купили мне "соль Илецкая содержит селен"
Селен вещ ядовитая, т.ч. содержание селена должно быть микроскопическое, но все же интересно не влияет ли селен на качество сыра?

[Niky]

У меня в Илецкой, нет СЕЛЕНа.

P5100125.JPG

P5100127.JPG

P5100126.JPG

[Braumeister]

Селен не встречал, а вот антислеживающие агенты, почти в каждой пачке.

[Alex USSR]

Вот - "соль Илецкая" с селеном...

[sally555]

Вот - "соль Илецкая" с селеном...

У вас данная соль похоже в экспортном варианте, раз есть описание на английском языке, ну и расписан состав подробнее поэтому. Скорее всего никто туда селен специально не пихал, он изначально там присутствовал, а пишут для того что бы показать, что количество селена не превышает допустимые нормы. Это мое предположение.

[Alex USSR]

У вас данная соль похоже в экспортном варианте, раз есть описание на английском языке, ну и расписан состав подробнее поэтому. Скорее всего никто туда селен специально не пихал, он изначально там присутствовал, а пишут для того что бы показать, что количество селена не превышает допустимые нормы. Это мое предположение.

Т.о. получается, что мы и солим сыр селеном, только нам об этом не говорят

[sally555]

Т.о. получается, что мы и солим сыр селеном, только нам об этом не говорят

Это надо умных людей спрашивать, сколько допустимое безопасное содержание этого селена. А воду какую мы пьем, там вся таблица Менделеева.

[sally555]

http://vitaportal.ru/zdorovoe-pitanie/s ... itsya.html

[Alex USSR]

Нет, наверное, все-таки добавляют... судя по статье.
Меня таки интересует не полезность селена, а сыропригодность соли с селеном.
Или в таких количествах можно игнорировать его наличие в соли?