Галья, Рустам г. Казань
Добавлено: 29 ноя 2017 21:04
Доброго времени суток! 
Меня зовут Галья, а моего мужа Рустам, живем в Казани. Мы начинающие сыровары, преимущественно муж
. У нас есть маленькая дочка, для которой собственно и начали варить натуральный сыр из деревенского молока, т.к. в магазинах продается откровенная отрава куда не посмотри...все это огорчает конечно 
.
Очень хотим построить свой дом и завести домашнее хозяйство, чтобы обеспечивать себя и родню натуральными, полезными продуктами.
Если несколько слов про сыры, то пока освоили ( как нам кажется, но людям нравится) моцареллу, рикотту и халлуми. Сыроварим 2 месяца. Начали осваивать камамбер - лежит на вызревании, но уже возникает много вопросов, также сделали пару головок Гауды, в планах Качотта.
Будем задавать множество вопросов, хочется учесть все тонкости...к сожалению, пока нет возможности поехать на мастер классы
Меня зовут Галья, а моего мужа Рустам, живем в Казани. Мы начинающие сыровары, преимущественно муж
. У нас есть маленькая дочка, для которой собственно и начали варить натуральный сыр из деревенского молока, т.к. в магазинах продается откровенная отрава куда не посмотри...все это огорчает конечно . Очень хотим построить свой дом и завести домашнее хозяйство, чтобы обеспечивать себя и родню натуральными, полезными продуктами.
Если несколько слов про сыры, то пока освоили ( как нам кажется, но людям нравится) моцареллу, рикотту и халлуми. Сыроварим 2 месяца. Начали осваивать камамбер - лежит на вызревании, но уже возникает много вопросов, также сделали пару головок Гауды, в планах Качотта.
Будем задавать множество вопросов, хочется учесть все тонкости...к сожалению, пока нет возможности поехать на мастер классы