Ольга Новомосковск
Добавлено: 22 ноя 2017 11:32
Всем привет. Я из Новомосковска Тульской области. Не первый год занимаюсь домашней колбасой и, с недавнего времени, решила заняться и сыром. Самое сложное для меня, пока, это огромное количество заквасок). Совершенно непонятно можно их как-то взаимо заменять или нет. Опыт пока небольшой. Бьюсь над камамбером. Выходит горький. Адыгейский на кефире получается всегда. На сыворотке пока тоже не очень) Будем учиться)
, несколько битв ПОКА проиграно, несколько в процессе, с надеждой на лучшее...