мне пока хвастать нечем, сыр не делала ещё, только собираю информацию и готовлюсь, т.к. очень захотелось попробовать для себя, сыр люблю очень, а купить хороший для меня теперь проблема, решила рискнуть и попробовать.
Очень благодарна всем кто делится ценной информацией! надеюсь с вашей помощью у меня что-нибудь съедобное получится
Совсем недавно появилась возможность покупать молоко на ферме, уже приобрела одну форму под пресс, пресс будет самодельный с авто пружинами, сейчас в процессе изготовления, на данный момент это самый доступный вариант для меня. Сейчас изучаю теорию и решаю какие лучше приобрести закваски и фермент.
Желаю всем успехов в делах!
