forumcheesehead.ru

Я начинающий сыродел. Как-то искал в сети нужную информацию, наткнулся на видео приготовления сыра в домашних условиях. Дальше пошло и поехало. Начал пробовать,были успехи, но пролёты тоже были. Случайно попал на этот сайт и понял, что Павел настоящий сыродел и у него есть чему поучиться. Изучил фильм, сделал сыры по всем трём частям, моим понравились. Сделал два варианта Качётты, сейчас лежат зреют. Спасибо большое за сайт.

Добрый вечер, Евгений. Вы нашли правильный сайт и форум. Рассказывайте о своих успехах и ошибках тоже. Чтобы другие после нас их не повторяли.

Ну если после некоторых неудач Вы все это не бросили, выражаю Вам свои соболезнования: Вы попали. Теперь в перерывах между изготовлением сыров будете думать, какой сыр сделать следующими отвоевывать у семьи сначала побольше места в холодильнике, потом место для нового холодильника (холодильников). Приходите, жалуйтесь, здесь Вас поймут

То что я попал, я уже понял. По началу пользовался кастрюлей, сейчас сделал сыроварню, приобрёл б/у холодильную витрину и переделал под свой температурный режим. Сейчас заканчиваю изготовление преса. Но всё так интересно и радует хороший результат.

Да, Вы наш человек.
У меня сын уже 5-ый пресс делает. Два подруге, два мне и третий тоже мне, но уже по чертежам как положено. Все комплектующие в Костораме приобрёл. Хочет за вечер собрать.

Прес делаю простой, но аккуратно, две штуки.Как смогу выставлю всё оборудование в фотографиях. Сыроварня получилась тоже нормальная, с вымешиванием мотор редуктором. Много экономит времени. Засек время и занимаяся подготовкой следующего этапа.

Сын вчера собрал почти пресс. Но надо для прочности в двух местах приварить. Думает пока куда обратиться.

Можно обратиться к автослесарям, обычно все варят сваркой

Да, спасибо за совет. Вот будет у него выходной и доделает и уж тогда я правильный Чеддар поставлю.

Надежда, будем ждать фото пресса.