Всем здравствуйте!

[Костя_Б]

Доброго времени суток, уважаемые форумчане!
Меня зовут Константин, сам я из Калининграда.
Очень рад что нашел столь активный и профессиональный форум. У меня самого пока очень скромный опыт сыроварения (пару раз попробовал), но есть огромное желание научиться варить вкусный сыр и открыть свою небольшую сыроварню, чтобы радовать не только себя и родных, но и всех желающих в моем родном городе. Очень вдохновили меня ребята из Нижнего Новгорода (Губернский сыровар). Сейчас активно изучаю форум и жду пока придут ферменты и формы по почте, чтобы начать варить сыр уже "по настоящему". Сейчас чуть освоюсь и буду приставать ко всем с дурацкими вопросами, как и положено новичку))

[cheesehead]

Присоединяйтесь, Константин! У нас интересно.

[Маленьких]

Константин, добрый день. Если форум и блог изучаете, то уже дурацких вопросов не зададите.