Разрешите представитьс, Алексей!

[alexei300]

Всем привет. Разрешите представиться, Алексей. Начинающий любитель-сыровар ))) в коллекции сделанных сыров пока домашний сыр из коров молока, много халуми ))) и сейчас вот лежит зреет crottin. Не знаю получится или нет )

[Маленьких]

Алексей, добрый день. Присоединяйтесь. Читайте, спрашивайте, делайте сыр. Если с первого раза не получится, то со второго или третьего обязательно.
У меня Моцарелла с третьего раза получилась.
Камамбер с первого.
Эдам со второго и т.д.

[alexei300]

Делаю ))) пробую. Вот сейчас crottin в холодильнике лежит зреет. 5 день а плесень что то не появляется. ..а сама структура твороженая. Вот думаю новый пробывать делать или этот пусть еще полежит.

[Маленьких]

Алексей. Лучше всего для каждого сыра заводить новую тему в соответствующем разделе. И описать подробно как Вы делали. Тогда сообщество может Вам помочь.