Привет из Москвы!

[СеверМО14]

Вам необходим понижающий трансформатор 220/127 вольт. Но мощность трансформатора должна быть не меньше мощности вашего аппарата!

Спасибо!

[oksania]

Это Вы ENT_1 на бмв-клаб? Я читала там про сулугуни. Вроде фотки те же.

[Artem333]

Например Вам нужно 35 град. молоко.
Греете (на 2-3 т.е. медленно) пока молоко не станет 30 град. Потом отключаете мармит и продолжаете измерять темп. молока. Через минут 15 оно станет 35 град. не стало, включате мармит ещё на минутку. И начинаете работать.
Примерно 5-8 град. разница между Т воды и Т молока

Вместо молока (чтобы не запороть), я налила воду и пробовала греть воду до 30 35 и 40 град. Так и высчитывала. Чем меньше нужна темпер. молока, тем меньше разница между темп. воды и молока. Например молоко 30 град, то вода 27 град.. Молоко 40 град, вода 35 град...

Здравствуйте ! У меня тоже такой мармит. Но есть вопрос: у вас гастроемкость 150 мм ? У меня гастроемкость 200 мм и имею следующую проблему, т.е. эта емкость плотно не стоит в в мармите, а выпирает выше на 5 см, поэтому опоры на ребра нет. Как ее использовать. Или ставить на дно и наливать в ванну немного воды, но тогда смысл водяной рубашки теряется., т.к. стоит прямо на ТЭНе или наливать в "рубашку" воды больше, но тогда гастроемкость как бы плавает в воде без опоры(неудобно). Может кто что посоветует ?
И еще: вы в мармите пастеризуете молоко? И как. ? Нагреваете до определенной температуры и ставите емкость с молоком внутрь ? И как охлаждаете ? И сколько это все по времени занимает ? Заранее Спасибо !

[stroitel]

Артем!
Поиск по форуму "рулит"
Все это описано в теме viewtopic.php?f=32&t=921

[Artem333]

Артем!
Поиск по форуму "рулит"
Все это описано в теме viewtopic.php?f=32&t=921

Спасибо !