forumcheesehead.ru
Форум сыроделов
http://forumcheesehead.ru/
Ph и кислотность в %
http://forumcheesehead.ru/viewtopic.php?f=26&t=3926
Страница
1
из
1
Ph и кислотность в %
Добавлено:
28 мар 2020 19:41
shuvatov
В книге Р.Скотт «Производство сыра» кислотность указывается в % Как их можно сопоставить со значениями ph?