forumcheesehead.ru

Дожила! Мой сыр хотят видеть в столице! Причем, если б полутвердые, то проблем бы не было, надо камы и им подобные... Почтой до них дней 5 не меньше- не вариант...((( Друзья, кто -нибудь решал такую задачу?

1. Транспортные или курьерские компании.
Только сыр хорошо запечатывать надобно, дабы не унюхали. Ибо, возможно, таким компаниям, какими-либо правилами, запрещена перевозка продуктов.
При этом, есть вариант - у контор, которые торгуют лекарствами, можно за "недорого" прикупить термобокс для лекарств и хладоэлементов впридачу получить. Сыр упаковать в такой ящик, курьеры их возят часто. Правда, стоимость доставки возрастает "шо капец".

2. Водители попутных автобусов (ищем возле автовокзала) или автомобилей (сервисы подобие БлаБлаКар). Можно уговорить довезти до определённой точки. Уговаривать придётся долго, попросят показать содержимое. Не факт, что доедет. Но, кто-то может вырасти в вашего постоянного перевозчика.

Дааааа уж... раньше вот, в советские времена, без проблем можно было договориться с проводницей или даже с милицией в поезде! Даже в холодильник под полом в вагоне клали съестное- икру там..., рыбу... Сейчас, по моему, это не вариант- запрещено им в связи с терроризмом посылки брать! Или кто так делает, может я не права?

Весь вопрос в количестве... Если им тонну надо, то можно и отвезти.
А за одним - пусть лучше сами приезжают

Да нет, какая тонна, наборчик тыщ на 3-4₽! Сами приезжают иногда, да не всегда попадают на готовый продукт... В общем, конечно, баловство это, но написала все же в надежде- вдруг кто отправлял сыры друзьям или родственникам, поделится каким образом?...)))

Твердый в Москву отправлял почтой в вакууме, мягкие и свежие с оказией - у нас пол деревни в Москве охранниками работают... Есть мысли про автобус, он всего 1000 стоит и едет 12 часов, что вполне приемлемо.

А камамбер в вакуум никто не пробовал запаивать? Может за 5 дней почтой с ним ничего не случится? или раздавит пленкой? надо попробовать! Просто все варианты с оказией или автобусом- не варианты, мне кажется, из-за амбре У меня покупатели говорят, даже в маршрутке за насколько минут такой запах устанавливается, что все косятся

Раздавит, даже к бабке не ходи.
Запаивал свою "моцареллу" - мнёт только так.

А если так: в бумагу, в пластиковый контейнер, в вакуум? и отправлять недозрелым слегка- в дороге и дозреет и попереворачивают его...

У меня упаковщик Го-чу и у него есть функция остановки вакуумирования в любой момент. Очень удобно как раз в случае вакуумирования мягких продуктов. Но. Поймать момент сминания на глаз трудновато.