Сыр на день рождения

[NDemon]

До дня рождения осталось чуть больше полугода. Надо закладывать сыры, которыми буду гостей угощать.
№ 1: Dry Jack

[cheesehead]

За полгода Чеддар отличный созреет, вкус не оставит гостей равнодушными.

[NDemon]

он будет обязательно в программе

[NDemon]

После довольно длительного перерыва сегодня делаю №2: Грюйер

[NDemon]

№3 Чеддер

[NDemon]

Открыл сыры, предназначенные для дня рожденья, чтобы попробовать, что получилось, чтобы какую гадость не поставить гостям на стол:
1. Грюйер
2. Канестрато
3. Драй джек в кофейно-перечной обмазке
Все три сыра выдерживались примерно полгода с разницей в несколько недель.
Все три получились очень вкусными.
Грюйер - ну он грюйер и есть. Тут ничего ни добавить, ни убавить.
Канестрато. Вкус ярко сливочный, послевкусие орехово-грибное
Драй джек. Даже не знаю с чем сравнить. Сначала вкусный сыр, потом наступает острота обмазки.

[O-OLGA]

А где фотографии?

[NDemon]

Так я по кусочку на пробу отрезал... послезавтра буду нарезку делать, сфотографирую, если не забуду
ДР-то послезавтра

[NDemon]

Грюйер

IMG_0001.JPG

Канестрато

IMG_0002.JPG

Драй джек

IMG_0003.JPG

[Niky]

Отличные сыры!

viewtopic.php?f=26&t=1517