forumcheesehead.ru

Какая красота! Наконец то у кого получилось внутри плесень вырастить!

Прекрасный сыр, поздравляю! Спасибо за отличную фотографию!

cheesehead писал(а):Прекрасный сыр, поздравляю! Спасибо за отличную фотографию!

Спасибо!
Да, мы боролись за этот сыр. Он все время норовил покрыться слизью, на поверхности плесень синяя не росла. Обмывали регулярно водой с уксусом, спасали. Но внутрь слизь практически не попала, я бы даже сказала, придала особый вкус.

Обязательно буду делать синий сыр еще, а то к моменту фотографирования осталась всего четвертинка и та мгновенно испарилась