Страница 1 из 1

Плохо обрастает Камамбер

Добавлено: 23 янв 2017 12:46
Парася Никаноровна
Здравствуйте!У меня плохо обрастает Камамбер-островками.От 31 декабря,опрыскан суспензией 2 января :?

Re: Плохо обрастает Камамбер

Добавлено: 23 янв 2017 13:05
Alex USSR
Попробуйте чуть-чуть присолить мелкой солью проплешины.
И судя по каплям жидкости, не великовата ли у вас влажность, РС не любит чрезмерной сырости.

Re: Плохо обрастает Камамбер

Добавлено: 23 янв 2017 13:21
Парася Никаноровна
Это я положила для фото к свежим сырам,а так созревают в мантоварке,там сухо.Сейчас присыплю.Плесень любит соль? :shock: Делаю по рецепту Павла.