Страница 1 из 1
Маасдам: температура сыворотки
Добавлено: 06 янв 2020 23:38
Наталияя
Делала Маасдам, возник вопрос: какой должна быть температура сыворотки, в которой надо выдержать собранное в ткань сырное зерно?
Re: Маасдам: температура сыворотки
Добавлено: 09 янв 2020 15:16
nebbeska
Какая температура у вас вышла к этому моменту, в той и держите.
Re: Маасдам: температура сыворотки
Добавлено: 10 янв 2020 12:54
Наталияя
nebbeska писал(а): ↑09 янв 2020 15:16
Какая температура у вас вышла к этому моменту, в той и держите.
Спасибо! Не знаю, что у меня из этого сыра получится, там с самого начала косяки пошли. Ну, что-нибудь да будет.