Всем хорошего времени суток. На днях меня угостили сыром без названия из местной сыроварни. Вкус просто восхитительный, это был сыр по виду и структуре как Бри но так же в нём присутствовала зелёная плесень рокфор. Вот у меня и возник вопрос кто либо так делал или знает рецепт? Спрашивать там беспол...

Может быть и достигли , или просто из разряда читателей и просто всё досканально изучают а активизируются только когда появляются серьёзные вопросы

Всем хорошего времени суток. Зовут меня Виктор живу в Израиле по професии токарь -фрезерофщик. Пару месяцев как увлёкся изготовлением сыров, пока на начальной стадии конечно. Ассортимент мой пока не богат наверно как и большинство начал с адыгейског дальше больше, делаю имертинский цфатит и нескольк...