Владимир. Свердловская обл., село Кадниково

Скажите пару слов о себе.

Сообщения: 1
Зарегистрирован: 15 июн 2020 16:46

Сообщение Pinchanin » 15 июн 2020 19:46

Владимир. Свердловская обл., село Кадниково

От всей души приветствую всю честную сыромано-сыродельную компанию! Пенс_Я - и этим всё сказано! Сыроделием меня "заразил" сосед по даче (село Кадниково, 25 км от Екатеринбурга). У него опыт производства сыриков, творожков и прочих домашних сливочек уже близко к году. А у меня 2 месяца. Что сделано за этот время: десятка полтора "адыгейских". И уже 7 качотт (2 съедены, не пролежав и 2-х недель :), 5 ещё "отдыхают" в холодильнике). Но есть во всем этом большое "НО". Адыгейские все делались на "лимонке", качотты тоже во многом так, "тяп-ляп". Ибо "что такое РН, с чем его "едят" и зачем его знать при производстве сыра - "тёмный лес" ( "зачем соблюдать техпроцесс, и так сойдёт!"). Был такой грех. Был. Пока не наткнулся на этот форум. ИМХО, лучший в Рунете источник по профессионализму подачи информации по "сырному делу" и не только от ГУРУ форума и его "родителя" Павла но и от вас-старожилов форума, съевших не одну собаку..., ой, не один сыр уже :D на этом поприще. Принимайте в семью! Всем крепкого здоровья и сыров только "НЯМА-НЯМА, НЕ ОТТАЩИТЬ ЗА УШИ" !!!

Модератор
Сообщения: 59
Зарегистрирован: 09 фев 2014 17:57

Сообщение Acinonyx » 16 июн 2020 12:27

Re: Владимир. Свердловская обл., село Кадниково

Владимир, спасибо на добром слове! Павел сейчас в отъезде, на форум вряд ли заглянет, но про лучший в Рунете источник я ему обязательно передам, порадую)
Ольга

Администратор
Сообщения: 6093
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 17 июн 2020 01:42

Re: Владимир. Свердловская обл., село Кадниково

Передала, порадовала 😁

Вернуться в «Разрешите представиться»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика