"Вода" в вакуумной упаковке

Для тем и сообщений, не относящихся ни к одному из вышеперечисленных разделов.

Сообщения: 179
Зарегистрирован: 05 окт 2017 22:24

Сообщение ИКШ » 17 май 2019 16:19

"Вода" в вакуумной упаковке

Здравствуйте,коллеги! Я не был на форуме более года и вот потянуло. Помню когда-то кто-то задавал вопрос о появлении в вакуумной упаковке жидкости. Сейчас она появилась и у меня. Раскрываю пакет, вынимаю головку, сливаю "воду", протираю всё уксусом и запаковываю под вакуумом заново. Но почему появляется "вода", понять не могу.Наблюдения и статистика не помогают, ведь весь процесс тот же , что и всегда. Может у кого-нибудь уже есть ответ.

Сообщения: 179
Зарегистрирован: 05 окт 2017 22:24

Сообщение ИКШ » 22 май 2019 20:18

Re: "Вода" в вакуумной упаковке

Павел ! Может Вы проясните ситуацию, а то люди читают , но не отвечают. Наверное, нет ни у кого ответа.

Администратор
Сообщения: 5686
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 22 май 2019 21:20

Re: "Вода" в вакуумной упаковке

Полумягкие и полутвердые сыры почти всегда выделяют какое-то количество жидкости при упаковке под вакуумом. Это не должно вызывать удивления.

Сообщения: 179
Зарегистрирован: 05 окт 2017 22:24

Сообщение ИКШ » 22 май 2019 21:41

Re: "Вода" в вакуумной упаковке

Если оставить без перепаковки ,что будет? Думаю-ничего хорошего. Просто компрессор в вакууматоре поломался.

Вернуться в «Про сыр и не только»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и 3 гостя

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика