Что то не так с Качоттой

Коровье молоко: Карфилли, Тет де Мон, Кесо Фреско. Козье молоко: Каприно, Пьяная Коза (Drunken Goat). Овечье молоко: Качотта, Пекорино Романо, Манчего и др.

Сообщения: 1199
Зарегистрирован: 13 май 2015 21:44
Откуда: Ростовская область, хут. Филиппенков

Сообщение Alex USSR » 05 июл 2018 23:24

Re: Что то не так с Качоттой

yarsrza писал(а):
Alex USSR писал(а):У нас не форум - целый институт сыра :)
В том то и дело что в этой огромной базе информации попробуй найти то что нужно )))), еще ведь пока ищешь одно взгляд другое цепляет, в итоге отвлекаешься )))
viewtopic.php?f=29&t=193
viewtopic.php?f=29&t=1824&hilit=приготовление+закваски

Сообщения: 475
Зарегистрирован: 23 апр 2015 22:50
Откуда: ЕКБ. Деревня - Алапаевский р-н

Сообщение elgato » 06 июл 2018 08:43

Re: Что то не так с Качоттой

Есть ещё хороший цикл статей - viewtopic.php?f=26&t=1324
Сыроделие состоит из нюансов (с) А. Цынерт

Сообщения: 9
Зарегистрирован: 03 июл 2018 11:11
Откуда: г. Тверь

Сообщение yarsrza » 06 июл 2018 09:52

Re: Что то не так с Качоттой

Alex USSR писал(а):
yarsrza писал(а):
Alex USSR писал(а):У нас не форум - целый институт сыра :)
В том то и дело что в этой огромной базе информации попробуй найти то что нужно )))), еще ведь пока ищешь одно взгляд другое цепляет, в итоге отвлекаешься )))
viewtopic.php?f=29&t=193
viewtopic.php?f=29&t=1824&hilit=приготовление+закваски
Огромнейшее СПАСИБО!!!
Кого обидел простите!… Кого не успел… Прошу подождать!

Сообщения: 9
Зарегистрирован: 03 июл 2018 11:11
Откуда: г. Тверь

Сообщение yarsrza » 06 июл 2018 09:52

Re: Что то не так с Качоттой

elgato писал(а):Есть ещё хороший цикл статей - viewtopic.php?f=26&t=1324
Спасибо, очень интересно!
Кого обидел простите!… Кого не успел… Прошу подождать!

Вернуться в «Сыры ферментативной коагуляции – другие полутвердые и твердые сыры.»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика