Мы Советовы Софья и Сергей. Оставили город и уехали в брошенную людьми ,но не забытую богом деревню ,окруженную густым лесом и непроходимыми дорогами. У нас сложился дружный коллектив из 14 коз и нас ( на подхвате). Построили ферму ,достраиваем сырный цех,начали делать сыры. Нам уже год как сыроделам,но мы в этом деле младенцы. Будем учиться.
Достижений пока мало! Только получили на наш твердый сыр все сертификаты и декларации.Идет реализация ... За три года прожитых в этом благословенном месте успели построить дом,вырастить первых коз.Они у нас процентные нубийские.Сейчас главная проблема сырная пещера. Приступаем к строительству. Погреб уже готов.Но мы очень счастливые от всего ,что с нами происходит!Нам все нравиться. Вчера начали делать сырное полено.Ждем результатов и не дышим...
В ульяновской области. В брошенной деревне Темрязань. Зимой здесь проживает 7 человек и мы с козами. Очень удалена от всех благ цивилизации. Но у нас все есть. Все свое.. И леса ,звери,птицы ,просторы.Козы пасуться на разнотравие.Ни кто им не мешает.И нам пока тоже.
Но мы же с козами. С целым стадом. И козел у нас мощный. Нубиец огромного роста и мощного козлосложения. Т.ч если кто ,то вместе отобъемся!Просто забодаем!