общая тема по моим сырам

Коровье молоко - Чаорс, Сент-Марселан, Камамбер, Бри, Козье молоко - Сент-Маур, Валенсай, Кротэн и др.

Сообщения: 1147
Зарегистрирован: 05 сен 2017 15:53

Сообщение Dusya-du » 05 окт 2019 20:01

Re: общая тема по моим сырам

давно красивые фото не показывала :shock:
Это коровий камамбер - полностью классический. Без СТБ, без промывок и посолен на 4,8/4,6
DSC_4751-2 1200(log)jpg.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Сыроделие в фото: https://fotki.yandex.ru/users/daryanako ... um/165118/
Мои сыры на гугле https://photos.app.goo.gl/ddgi6r1hVTfnDkMn7

Модератор
Сообщения: 60
Зарегистрирован: 09 фев 2014 17:57

Сообщение Acinonyx » 07 окт 2019 18:50

Re: общая тема по моим сырам

Потеряла дар речи от такой красоты! И судя по всему, не я одна))
Ольга

Сообщения: 3
Зарегистрирован: 18 окт 2018 16:09

Сообщение lena_gea » 08 окт 2019 11:01

Re: общая тема по моим сырам

Дарьяна, в миллионный раз вернулась посмотреть фото, брависсимо!!! Снимаю шляпу, вы "сделали это"!!!

Сообщения: 1147
Зарегистрирован: 05 сен 2017 15:53

Сообщение Dusya-du » 08 окт 2019 17:15

Re: общая тема по моим сырам

lena_gea писал(а):
08 окт 2019 11:01
Дарьяна, в миллионный раз вернулась посмотреть фото, брависсимо!!! Снимаю шляпу, вы "сделали это"!!!
ну чтоб совершенно завершить эффект ;)-
DSC_4748-4.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Сыроделие в фото: https://fotki.yandex.ru/users/daryanako ... um/165118/
Мои сыры на гугле https://photos.app.goo.gl/ddgi6r1hVTfnDkMn7

Администратор
Сообщения: 6374
Зарегистрирован: 19 янв 2014 22:14

Сообщение cheesehead » 21 окт 2019 10:44

Re: общая тема по моим сырам

Дарьяна, это великолепный результат и, как всегда, отличной фото! Есть просьба, пожалуйста, сделайте отдельную тему именно по этому Камамберу с подробным описанием процесса. Очень хочу разместить этот Камамбер в "Галерее", но без отдельной темы и рецепта в ней людям будет сложно воспроизводить Ваш результат.

Вернуться в «Penicillium candidum»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 5 гостей

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Limited
Designed by ST Software.
Русская поддержка phpBB
 

 

Яндекс.Метрика