Англия: Чеддар, Глостер, Ланкашир. Франция: Канталь и др.
Раньше года Канталь пробовать бесполезно. Вы не поймете, каким на самом деле должен быть этот сыр. От слова "совсем"ВладимирГ писал(а): В 3 месяца будем пробовать)))
а как думаете, от чего горчинка?ВладимирГ писал(а): Вкус молочный с переходом в небольшую горчинку.
интересно, что об этом думает автор сыра. мы конечно можем предположить, но у него выйдет вернееAlex USSR писал(а):Горчинка может быть от чего угодно...
Например, плесень.
А могло все начаться и с молока.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 9 гостей