Уточните пожалуйста, что такое "чуть-чуть"? Хоть для ориентира.Виктория писал(а):http://www.cheesemaking.com/recipes/recipedetails.html
Мезофильные бактериальные культуры, чуть-чуть фермента.
Использую Мейто. Если нормальная доза примерно 140 мг на 10 литров молока, то сколько взять для Белпера? Треть от этого? Четверть?